В услугу входит разработка концепции, айдентики и меню, проектирование, ремонт и оснащение, подбор ключевого персонала и юридическое сопровождение на всех этапах.
Разделение кухни на функциональные зоны, где каждая зона имеет свои размеры и требования по площади, которые зависят от объема работы и специфики заведения.
Каждая зона должна быть стратегически размещена, чтобы обеспечить логический поток задач с минимальным перемещением между зонами. Например, хранение сырых ингредиентов рядом с зоной приготовления пищи сводит к минимуму ненужные шаги и повышает эффективность.
Концепция рабочего треугольника является основополагающим принципом дизайна кухни. Он предполагает расположение трех основных рабочих зон, а именно плиты, холодильника и мойки, в виде треугольника.
Наш click here индивидуальный подход к каждому проекту позволяет разрабатывать не только проект кухни, но и общее пространство заведения, включая зоны обслуживания, рабочие зоны, интерьер и технологическое оснащение.
Превращаем идеи клиентов в реальные объекты, которые становятся местом притяжения и приятного досуга.
ресторан, кафе, фаст-фуд, столовая и т.д. У каждого типа заведения есть свои особенности по оборудованию и функциональным зонам.
Обучение санитарным требованиям для работы на новой кухне.
Оптимизация бизнеса и дизайн ресторанов: индивидуальные решения для вашего успеха Подбор комплекс трейд поставщик оборудования оборудования
Проектирование и планировка кафе, ресторанов и кофеен в Москв
На ранних этапах проекта учитываем, как элементы дизайна будут реализованы в интерьере реального магазина.
Все рабочие процессы мы перенесли в онлайн. Ведем переговоры, вносим правки, передаем документацию в режиме удаленных встреч в видеоформате.
- это основа каждой кухни, от него зависит качество и скорость приготовления пищи.
Нарушение этих норм может привести к порче продуктов и увеличивает риски для здоровья потребителей.